ドラコ キャンティ・コッリ・セネージ・リゼルヴァ'18 🇮🇹
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DRACO Chianti colli Senesi Riserva DOCG 2018
柔らかく絶妙なバランスのミディアムボディのキャンティ。
味わいコメント：
輝くルビー色。スミレ、チェリージャムやカシス、クランベリーの香りと風味。上質なタンニンと酸のバランスが良く、口当たり滑らか。余韻が長く続きます。中期熟成向き。
原産地：イタリア トスカーナ州
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ 100%
code：7508
容量： 750ml
alc. ：14%
JAN：8058964100054
醸造方法：
形の異なる小さめの発酵タンク数種類で28~30℃で15-20日かけて発酵。マロラクティック発酵が終わったら、バリック木樽と1500ℓ・2500ℓの木樽で合計18ヶ月熟成し、6ヶ月間瓶内熟成。
ワイナリー
「僕は完璧主義なんだ。だから畑に苗を植えるところから始めたよ。」
一瞬でこの地の虜になったジョルジョが、家族とワイン造りの生活を送っています。
