スペイン北部バスク地方の固有品種である黒ブドウ。バスクで生産されるチャコリの赤やロゼに使われています。
オンダラビはこのブドウの発祥の地「オンダリビア」という港町が由来。ベルツァはバスク語で「黒」なので、オンダリビアの黒ブドウという意味なのです。
軽く、繊細なブドウで、優しいアロマが特徴。オンダラビ・スリとブレンドすることで、チャコリがバランスの良い味わいに。
チャコリは約90％が白なので、ベルツァが使われるワインはあまりありません。しかし最近は、世界中のワインラバーにベルツァを使用したチャコリを届ける生産者が増えてきています。
