ガルナッチャ（グルナッシュ／タイ・ロッソ）

スペイン北東部アラゴン州原産との黒ぶどう。のちにフランスにも伝わり「グルナッシュ」とも呼ばれるようになりました。

また、イタリアのヴェネト州にあるコッリ・ベリチDOCでは、古くから「トカイ・ロッソ」という名前で親しまれてきました。しかしハンガリーの甘口ワイン「トカイ」との混同を避けるために、タイ・ロッソと名付けられました。

イチジクやプルーンを連想させる、まろやかで甘みを感じさせる果実味があります。さらに甘いスパイスやチョコレートの香り。 やわらかく肉厚な果実味と、まったりとした低めの酸味、高い度数が特徴です。

多産性のぶどうのため、収量が落ちて、自然に味わいが凝縮される樹齢の古い木から取れたぶどう（Old Vine）からつくられたワインには素晴らしいものが沢山あります。