イル・モンテスカーレ スフォルツァート・ディ・ヴァルテリーナ'15　🇮🇹

IL MONTESCALE Sforzato di Valtellina DOCG 

ヴァルテリーナの過酷な環境の中、農民の知恵によって生まれた陰干し手法スフォルツァ―ト。

味わいコメント：
プルーンやバルサミコのような香り。凝縮された果実味の中に、きめ細かなタンニンと旨みがあります。生産本数2000本

原産地：イタリア  ロンバルディア州
ブドウ品種：キアヴェンナスカ（ネッビオーロ）100%
code：2445
容量： 750ml
alc. ：14.5%
JAN：無し

醸造方法：
収穫後、屋根裏部屋で4ヶ月陰干し。アルコール発酵後、トノー樽で36ヶ月熟成、12ヶ月瓶内熟成。
 

ワイナリー