BARBAMETO EXTRA DRY Cuvee di Famiglia
遅摘み収穫のバルバメト。
原産地: イタリア ヴェネト州ブドウ品種:グレラ50% ビアンケッタ20% ヴェルディーゾ20% ペレラ10%
容量:750ml
醸造方法:
シャルマー法。40日間2次発酵、2ヶ月間熟成
伝統的にヴェネトで造られていた地ブドウ4品種をブレンドして造るスプマンテ。
味わいコメント:
バルバメトは、このワインを昔作っていた叔父さんのニックネームに由来。優しい泡を持ち、リンゴやナシの香り、ほのかな甘みの中に柑橘のほろ苦さが感じられます。
ワイナリー
斬新でコンセプチュアルなプロセッコを生みだす実力派ワイナリー。