ビー　レモングラス

BI LEMONGRASS

原料：スペイン・バスク地方イサライツ山脈の湧き水、スリランカ・アンバエステートの自然栽培の有機レモングラス、インド産有機砂糖
容量: 750ml
アルコール度数：1.5％

生産方法：
レモングラスをバスク地方の天然水で抽出。SCOBY(自然酵母)で発酵し瓶詰め。６か月間瓶内熟成。

スリランカ産レモングラスのアロマが特徴的な弱アルコール、弱発泡のペットナット。

味わいコメント：生き生きとしたきめ細かい泡を持ち、複雑さとスッキリ感の新感覚な味わい。口に含むとレモンやミント、白い花やジンジャー、ジュニパー、ホワイトペッパーなどの　スパイスの香りが現れます。

甲殻類、グリルした魚、柑橘系を使ったデザートなどと。

ワイナリー