バット　煎茶

BAT SENCHA

原料：スペイン・バスク地方イサライツ山脈の湧き水、静岡県産森内茶農園のやぶきた有機煎茶、インド産有機砂糖
容量: 750ml
アルコール度数：1.5％

生産方法：
茶葉をバスク地方の天然水で抽出。SCOBY(自然酵母)で発酵し瓶詰め。６か月間瓶内熟成。

繊細な泡立ちと複雑で調和のとれた奥に茶葉の渋みが加わる弱アルコール、弱発泡のペットナット。

味わいコメント：海を想わすミネラルの香り、塩味、海藻の香りを伴い、口に入れると酸味、塩味、旨みの繊細で複雑な味わいと、エレガントでシルキーな質感の泡を持ちます。脂身のある魚介類、オイスター、貝料理などと。　　

ワイナリー