マヌエル・フォルミーゴ/MANUEL FORMIGO

フィルター

      僅か4ha、父から子へと受け継がれる家族経営ワイナリー。

       マヌエル・フォルミーゴはDOリベイロ内に多くある小規模農家。ボルドーで醸造を勉強した若きマヌエル・フォルミーゴが一人で醸造と経営を行うワイナリーです。200年前に建てられた石造りの家の1階にある小さな醸造所で丁寧にワイン造りを行っています。フォルミーゴがアリを意味するところから、ラベルにはアリのイラストが描かれており、彼が醸造に取り組む姿を表しています。

       代々受け継がれてきた4haの小さなブドウ畑には樹齢35年のトレイシャドゥーラを始め、土着品種のゴデージョ、トロンテス、ロウレイラ、アルバリーニョ、アルビージャが植えられており、それらをブレンドして造る伝統的なリベイロの白ワインを造っています。リベイロを代表する花崗岩質の土壌は白ワインの産地には最適。近年改築されたワイナリーの壁面にも利用されています。


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